Resep Puding Kacang Hijau Enak Bergizi Spesial

Agustus 19, 2019


Resep Membuat Puding Kacang Hijau Enak Bergizi

Resep Puding Kacang Hijau Enak Bergizi Spesial

Bahan-Bahan Untuk Membuat Puding Kacang Hijau :

  1. 50 gram kacang hijau kering
  2. 700 mililiter air putih  
  3. 1 helai daun pandan  

Bahan-Bahan Untuk Membuat Puding Kacang Hijau Bagian Pertama :

  1. 300 gram kacang hijau yang sudah dibelender 
  2. 100 mililiter santan kelapa {dari 1/4 buah kelapa}
  3. 1 bungkus agar agar bubuk merek apa saja 
  4. 1 sendok teh ( 4 gr ) jelly instan 
  5. 50 gram gula merah sisir 
  6. 3 Telur yang diambil putihnya saja
  7. 1/8 sendok teh garam 
  8. 50 gram gula pasir 

Bahan-Bahan Puding Kacang Hijau Bagian Kedua :

  1. 500 mililiter air putih 
  2. 1/2 bungkus agar agar bubuk merek apa saja 
  3. 1/2 sendok teh jelly bubuk 
  4. 75 gram gula merah sisir 
  5. 1 helai daun pandan 
  6. 50 gram cendol 

Cara Untuk Membuat Puding Kacang Hijau Spesial:

  • Langkah pertama prestolah daun pandan dan kacang hijau selama 15 menit didalam air sampai matang lalu angkatlah dan tiriskan .
  • Kemudian blenderlah kacang hijau tersebut memakai sisa dari air rebusan ( 125 mililiter ) sampai halus . ukur 400 mililiter .
  • Selanjutnya rebuslah blenderan , santan ,kacang hijau,  jeli instan, agar-agar bubuk , dan gula merah sisir sampai mendidih .
  • Kemudian itu kocoklah garam dan putih telur sampai 1/2 mengembang . Terus tambahkanlah gula pasir dikit demi sedikit sambil dikocok-kocok sampai mengembang .
  • Setelah itu masukkanlah rebusan puding sedikit demi sedikit sambil dikocok-kocok secara perlahan . 
  • Tuanglah adonan tersebut ke dalam loyang tulban yang berdiameter 22 cm yang bermotif . Kemudian biarkanlah sampai 1/2 beku .

Bahan Puding bagian Pertama : 
  • Pertama-tama rebuslah jeli instan, agar-agar bubuk , daun pandan , dan gula pasir sampai mendidih .
  • Kemudian tambahkanlah cendol  lalu aduklah sampai benar-benar merata .
  • Langkah terakhir, tuanglah adonan tersebut di atas lapisan adonan pertama , lalu bekukanlah . Kemudian masukkan ke dalam kulkas .
  • Resep Membuat Puding Kacang Hijau Enak Bergizi Spesial siap untuk di potong-potong dan dihidangkan selagi dingin .

Selamat mencoba dan semoga sukses

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »