Resep Membuat Martabak Telur Spesial yang Mudah

Agustus 19, 2019

Resep Cara Membuat Martabak Telur Spesial


Resep Membuat Martabak Telur Spesial yang Mudah




Bahan Untuk Kulit Marabak Yang Anda Butuhkan


  • Air Putih Matang.
  • Telur kocok 1 sendok makan
  • Tepung Terigu 150 gram
  • Margarin dan minyak goreng secukupnya.


Bahan-Bahan Untuk Membuat Isi Martabak yang akan anda Perlukan


  • Daging sapi atau ayam giling 250 gram 
  • Telur 5 butir (ayam atau bebek sesuai selera Anda) 
  • Bawang putih 3 siung .
  • Daun bawang 5 batang 
  • Garam dan Merica secukupnya.
  • bawang bombay 1 butir .


Cara Untuk pembuatan kulit martabak


  • Pertama campurkanlah minyak, tepung terigu, garam dan telur, lalu berilah air putih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai bahan tersebut jadi adonan.
  • Lalu bagilah adonan itu menjadi 2 hingga 3 bagian, lalu bulatkan dan kemudian rendamlah adonan tersebut ke dalam minyak goreng selama 1 sampai 2 jam kemudian angkatlah lalu simpan di dalam tempat yang tertutup.


Cara Untuk membuat isi martabak 


  • Pertama tumislah bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi kemudian masukanlah daging sapi atau gading ayam giling, irisan 1 batang daun bawang, merica, dan garam secukupnya.
  • Tumislah sampai daging tersebut matang dan sedikit agak menyusut, selanjutnya sisihkan dan bagi menjadi beberapa bagian.
  • Kocoklah telur ayam atau bebek lalu tumislah orak-arik 1/2 matang lalu sisihkan.


Cara Untuk Membuat Martabak 


  • Pertama, ambilah adonan kulit martabak lalu pipihkanlah memakai telapak tangan Anda hingga adonan menjadi tipis dan lebar.
  • Selajutnya isilah memakai 1 butir telur bebek atau ayam kocok,  tumisan daging giling, dan telur orak arik lalu ratakan.
  • Kemudian panaskanlah minyak goreng diwajan yang ceper dan lebar.
  • Lalu pindahkanlah adonan martabak ke dalam wajan selanjutnya isilah bagian tengahnya memakai campuran isi martabak yang sudah anda kocok-kocok, kemudian lipatlah bagian-bagian pinggiran adonan sampai isi adonannya benar-benar tertutup sampai rapat dan tunggulah sampai masak.
  • Terakir angkatlah dan martabak spesial sudah siap dihidangkan selagi masih hangat.


Selamat mencoba dan semoga sukses



Share this

Related Posts

Previous
Next Post »